2023年10月8日

亜硫酸水素ナトリウム(重亜硫酸ソーダ)って何?

水処理設備では様々な薬品が使われる。例えば、塩酸、硫酸、水酸化ナトリウム、次亜塩素酸ナトリウムなど。ほとんどの化学薬品はどこかで聞いたことのある薬品だが、中には馴染みのないものも混じっている。その一つがタイトルにある「亜硫酸水素ナトリウム」だ。これって何だろう?

ということで、ちょっと調べてみた。

 

亜硫酸水素ナトリウム(別名 重亜硫酸ソーダ)

化学式:NaHSO3

Wikiによると、還元剤として用いられる他、食品の保存剤としても活用されている模様。

 

ワインに「酸化防止剤(亜硫酸塩)」と書かれているものがあるが、あれのことか!「重亜硫酸ソーダって聞き慣れない、馴染みがない薬品だな」と思っていたけど、意外と身近な化学物質だった。なるほど。